國泰航空由香港到舊金山的航線是北美航線中最後一個將747汰換成77W的航線
而最近強勁的需求，也讓國泰航空每天都有兩個班次服務於香港及舊金山之間
一上機FA帶來親切的問候
國泰式的親切問候讓人覺得挺溫暖的
在掛完外套之後 FA就問是不是可以提供香檳或是其他飲品
當然 就是先選了Krug香檳囉
先前看到有人分享搭乘別家航空美國線 起飛前”美國規定不能提供酒”之類的言論
看來也不是真的XD 基本上只是航空公司願不願意付稅金而已XD
除了迎賓香檳之外 也另外有伴酒小點 是帝王蟹腳，完全可以吃到海的味道呀!!
一直很喜歡國泰頭等艙的空間設計
衣櫃可以放入登機箱
在座位前方的置腳空間可以放入背包
另外奉上的是Aesop的盥洗包以及香港潮牌PYE 派的睡衣
PYE的睡衣真的是我大推
大推特推 大推特推 大推特推(太推了 寫三遍)
這睡衣是有機天竺棉所製作
裡面除了睡衣之外還有拖鞋以及眼罩
另外 還有一張給頭等艙乘客的禮物兌換券(或是可以當作500HKD的折價券)
飛機平飛之後
FA就過來詢問用餐的事情
基本上你可以選擇任何時間用任何餐點
不過因為要調時差的關係
北美的紅眼航班到香港的時間都是清晨六點左右
因此建議最好不要一上機就睡覺 一定要撐4-5個小時 然後睡一覺醒來
時間就是亞洲時間啦
所以 好了 我們來吃飯囉
還記得國泰航空的頭等艙餐點有跟全球的文華東方酒店合作嗎XD
是的 所以舊金山出發的航班就是跟舊金山文華東方酒店合作
舊金山文華東方酒店的餐廳是由Adam Mali掌廚，他被譽為是未來五大有潛力的廚師之一
他最擅長的就是Local Restaurant Local Food的概念
雖然我個人不熱愛西餐 不過為了大家 我還是選一下XD
不過首先還是很跳痛的先點一個魚子醬XD
魚子醬除了有貝殼湯匙很專業之外
我發現這個魚子醬品牌跟泰航是選用一樣的
不過背面還是有寫上
專門給國泰航空使用
好了
下一道菜就是文華東方設計的頭盤
分別是烤胡蘿蔔跟茄子泥
這個擺盤擺得很好看
沒有因為到空中就變了樣，實際上味道也是相當好吃的
可以吃出紅蘿蔔的甜味
下一道菜 再度很跳痛的選了港式煲湯
是的 坐頭等艙 你可以選擇菜單上面任何有提到的餐點
甚至你想要去吃一下商務艙的餐也可以請FA幫你端過來XD
而且國泰航空的港式煲湯 更是不得不嚐
好了 下一道菜 回到文華東方的湯品
這是烤南瓜湯，另外還有搭配烤牛肝菌
當然 ，我熱愛的還是煲湯XD
而主菜提供的是烤農場雞胸
下面搭配的是檸檬，這樣的搭配讓這個雞胸好像有了新的視野
檸檬的酸甜味襯出雞肉的鮮嫩，好像眼前就看到雞在農場裡奔跑呀XDDDD
好啦 是有點誇張
不過是挺好吃的!
最後
甜品式很可愛的香梨以及巧克力塔配法式奶油
不知道為什麼
法式奶油整個就很搭
有畫龍點睛的效果 讓我很想來個冰淇淋
最後 全部的餐吃完了
夜間開床小點是法式甜餅跟巧克力
除了再一次奉上溫毛巾之外，FA也問了要不要鋪床
不過就如我剛剛說的
搭乘這個時間的國泰航班 最好還是撐一下
國泰航空的頭等艙睡床品質當然是不用多說
一睡起來就已經六個小時過去
這時候 如果想吃早餐 隨時可以點來品嘗
首先是我最愛的牛角麵包跟水果
早餐可以選擇港式點心
或是想要各種蛋類 不管要炒蛋還是荷包蛋都可以
因為直接在飛機上現做，絕對可以滿足對客人的要求
這港式點心基本上我覺得除了不會燙到舌頭之外
跟地面上吃的感受一模一樣
吃完一籠還想再吃 可以再來一籠XD 再來一籠XD
是的 我吃了三籠XDDDD
啊啊!!!!
坐這麼多頭等艙
還是國泰航空最合我心水
讓我最喜歡!
小結：
國泰航空其實是一個很厲害的航空公司，這家航空公司龐大到有能力可以在溫哥華、舊金山聘請當地組員
這樣相對可以減少支付組員外站停留的費用
並且在排班調度上也可以有很高的彈性
此外外站組員的語言能力，當然更可以接近當地人的生活，
本次專門服務我的組員就是based舊金山的組員
服務除了專業之外，還可以跟我聊天，中英粵語三種語言都相當流利的他，
讓我覺得國泰航空有這樣的員工，在市場上佔盡優勢
本次覺得比較特別的是完全沒有看到ISM，往常就算搭經濟艙也都會特地來問候的呀!
不過那又如何呢，國泰航空早以用專業的訓練，讓每一位小兵都可以在其位置立下大功。
